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そば煮るね

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讃岐うどん ぶっかけや(西日暮里)

◎鬼玉おろしぶっかけ(冷) 480円
【2012年 250】

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店名に冠するとおり、ぶっかけ系メニューが豊富。

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鬼玉ってのは、自家製唐辛子とのこと。
中央に陣取る、こんもり赤いやつです。

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甘めのぶっかけダシに、ふっくりもっちり系の麺。

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鬼玉で刺激的に味変。
じわじわ頭皮の汗腺が開いてく、侮れない辛さ。

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◆讃岐うどん ぶっかけや
東京都荒川区西日暮里5-33-1
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