FC2ブログ

MENⅡ族χ

そば煮るね

懐旨新味 かつの花(早稲田)

◎冷しカツのせ油そば 900円
【2012年 248】

DVC05884.jpg

「冷たい油そばとは、なんぞや?」と男塾風の問いかけに対する回答は、

DVC05888.jpg

「麺は平打ちになります」

それでは分からんので、実物を見ないと。
「食わんと語れん」てやつです。

DVC05885.jpg

画像だけで見ても、普通の油そばと変わりばえは、しない。
でも冷たいんです☆
キメ手は、魚介系和出汁か。
まろやかなタレを、和出汁がスッキリと締めてる、みたいな。

DVC05886.jpg

これこれ!
サクサクの揚げたてチキンカツ。
アツアツのとこを、タレに浸してガブッとやるんだ。
卓上の辛子を適量付けると、さらにグッとくるねい。

DVC05887.jpg

これなら超盛1.2kgでも、スルスルいけるよね~~



◆懐旨新味 かつの花
東京都新宿区戸塚町1丁目104
[ 2012/06/27 23:53 ] ラーメン 新宿区 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL