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そば煮るね

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饗 くろ㐂(浅草橋)

◎蔦そば 780円
【2011年 213】

DVC05567.jpg

普通の(限定じゃない)平日昼でも、こんなに並ぶんやね~~!!(驚)
12時5分着、並び9番手。

DVC05568.jpg

「限定」じゃないけど、「限定みたいなの」(笑)


“味噌”目当てで来た人には、どうにもご愁傷様だが、
くろき流の蔦そばを食べれる機会も、そうそうないだろうし。
(この時間帯、蔦そば食べてる人は回りにおらず…)

DVC05569.jpg

蔦そばとは、巣鴨発祥のネーミングですが、まあ油そば・まぜそばの類。
麺の良し悪しが浮き彫りになりますね。
スープが無い分、仕込みは簡単そうですが、
麺が“ちゃんと”してないと、途中で飽きて完食が辛くなるジャンルだったりするし。

DVC05570.jpg

完食後には、あとめし。
これが、また実に合う。

DVC05571.jpg



◆饗 くろ㐂 (もてなし くろき)
東京都千代田区神田和泉町2-15
[ 2012/05/28 23:12 ] ラーメン 千代田区 | TB(0) | CM(0)
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