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そば煮るね

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こくわがた(本郷三丁目)

◎朝うどん(キュウリとトマトのさっぱり土佐酢うどん)大 550円
【2011年 203】

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予期せぬ“ヒザ痛”から、長距離歩行ドクターストップにより“昼散歩うどん”断念を余儀なくされてたので暫く(約1ヵ月)ぶりとなった、こくわ訪問。

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以前は通し営業で脅威の体力振りを発揮していた髭さんも、慢性的スタッフ不足に悩まされ、今では中休みがあります要注意(タイムテーブル詳細は「食べログ」参照下さい。但し、レビューは参照しないで下さい 鬼笑)。

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夜の部PPで入店。
まずは、“食前うどん?”として釜玉のサービス頂きました~~
感謝!!
アンチ釜玉派の俺が「イイネ♪」と思えた釜玉3店舗目。

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夜でもやってくれました、朝うどん。
讃岐うどん+土佐酢、香川高知のコラボですね。
徳島名産のスダチも乗ってます。これでみかんがあれば…いらんか。

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ダシは使われておらず、いわば“うどんの酢の物(笑)”
スッキリサッパリと頂けます。
卓上のマルオ醤油を回すと、うどんらしく頂けます。
醤油+酢で、ある意味谷米テイストのイメージ(?)

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◆こくわがた
東京都文京区本郷2-39-7
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