MENⅡ族χ

そば煮るね

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やきそばーHIT(巣鴨)

◎和風醤油らーめん 600円
【2012年 121】

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手動式パスタマシンで自家製麺。
惹きが強いゾ。

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酒やオデンも置いてあり、飲み屋使いの客も多数。
ゆるーく居心地の良い空間です。
店主は物腰低い温和そうな方。

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シンプルな一杯ですが、麺の存在感がやはり目を惹きます。

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節系の効いた和出汁ベースの醤油スープは柔らかな口当たり。

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プリプリ・モチモチの中太麺です。
手動式パスタマシンで作ったにしては上出来なのでは?
製麺所の麺と比べても遜色ありません。

DVC04894.jpg



◆やきそばーHIT
東京都豊島区巣鴨1-17-3
[ 2012/03/22 23:48 ] ラーメン 豊島区 | TB(0) | CM(0)
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