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そば煮るね

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一番飯店(高田馬場)

◎四川そば 730円
【2012年 110】

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出会い系ロックバー(笑)で知り合った奥様に会いに、お店を訪ねてみる。
仲良し“カレ衛もん”の大将と共にお出迎えされます。
とっても楽しい方々、とっても酒強い方々。
こちらもリングアナ、スペル松田くんを招いて迎撃。

ホッピー飲みながら、一品料理に舌鼓を打ち続け~~
ブレブレですご容赦のほど(汗)

チャーシューがワンダフル。
「白飯が丼3杯喰える」と、スペルくんと意見が一致。

DVC04807.jpgDVC04808.jpg

でもスペルくんは、チャーハンを食べる(笑)
昔ながらの“ザ・チャーハン”な味付け。
シンプル、でもしっかりした味わいで、飽きのこない安心できる味。

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カレ衛もん大将ご推奨の、四川そば。
「鷹の爪でむせるから気をつけて」と奥様から念押しされるほどの、たっぷり鷹の爪。

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気を抜くとむせそうですが(笑)
集中してれば大丈夫。
野菜やキノコがどっさり。
スープ自体の甘味が強いので、ピリ辛な鷹の爪も生きてくるってもんです。

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柔らかめの中細麺。
甘辛スープとよく絡みます。
結局、ラストまでむせることなく完食。

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ご主人にもご挨拶。
お話し好きで、とっても楽しいご主人、そして奥様。
まかないの焼きそばもおすそわけしてくれました。
コショウの効いたスパイシー焼きそば。

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帰り際には、さわやか息子さんにもご挨拶。
学生時代は、千代作の常連だったとか(笑)



◆一番飯店
東京都新宿区高田馬場4-28-18
[ 2012/03/13 23:59 ] ラーメン 新宿区 | TB(0) | CM(0)
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