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そば煮るね

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麺屋武蔵 武仁(秋葉原)

◎味噌ら~麺(冬期限定)大 800円
【2012年 108】

DVC04792.jpg

冬期限定。
前回は付けにしたので、今回はらーで。

DVC04793.jpg

夜9時少し前。
店内でウエイティング1名。で少々待ち、激しく後悔。

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白い味噌スープでマイルドちっく。

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武蔵特有の“砂糖の甘さ”全開なスープ。つけのときは控えめに感じましたが。
チャーシューは香ばしくしっかり味付いて柔らか。

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ツルモチの太麺。
つけめん用と同じスペックですね。

DVC04797.jpg



◆麺屋武蔵 武仁
東京都千代田区神田佐久間町2-18-5
[ 2012/03/12 23:35 ] ラーメン 千代田区 | TB(0) | CM(0)
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