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そば煮るね

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讃岐うどん ちょうさ(馬喰町)

◎温玉温肉ぶっかけうどん 750円
【2012年 087】

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極東出征時の団員Dさんが実は通ってたという、ある部分においては“お墨付き”な店。
当時のコの字カウンターからは、店内の配置がガラッと変わりまして(本年初頭より)、
グループ客も、迎え入れ易くなったそうです。

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女将さんに許可を得て撮らせてもらった、ちょうさの調査写真です(笑)

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46億年クオリティなので、ある意味安心感は、あります。

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大野原クオリティ(Dさん談)なので、庶民的な肩肘張らない雰囲気でリラックス。

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甘辛な牛肉に、温玉。
予感通りの牛丼的テイスト。

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ダシは全体的に味濃いめ。
麺は柔らかめです。



◆讃岐うどん ちょうさ
東京都中央区日本橋馬喰町1-12-11
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