MENⅡ族χ

そば煮るね

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麺や あかつき(駒込)

◎あえそば(大盛り400g) 850円
【2012年 068】

DVC04495.jpg

スナック等が入居するソシアルビルの奥に位置するので、一見分かりづらい立地。
表に出た看板が目印。
手作り餃子を始めたらすぃ。

DVC04496.jpg

あまたあるインスパイア店の中でも、自家製麺なのがポイント高し…と思います。
奥に進んでも中が見えないので、最初は入りづらいかもですが、アットホームな雰囲気で居心地良し、です。

DVC04497.jpg

コールはサーブ直前。
ゼンマシ。

DVC04498.jpg

穏やかな盛り加減。
チャーシューも細切れにしてあるので、ガッツリ感が無い分、食べ易いです。
生卵を混ぜ込むと、釜玉みたいに。

DVC04499.jpg

麺はジャストな茹で具合。モキッとモチっとややソフトな弾力です。
大盛は麺重量400gで、結構食べ応え有り。
タレは多めでシャバシャバしてますが、辛過ぎず食べ易いです。

DVC04500.jpg



◆麺や あかつき
東京都豊島区駒込1-16-10 Rouxビル1F
[ 2012/02/14 23:19 ] ラーメン 豊島区 | TB(0) | CM(0)
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