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そば煮るね

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69'N'ROLL ONE(池袋西武「寿司・弁当うまいもの会」)

◎花巻 1100円
【2012年 025】

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町田の名店が池袋西武の催事に初登場。

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実店舗とは異なる、ザワザワした雰囲気の催事場で腕を奮う69軍団。

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ロックン湯きりも冴え渡る。

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蓋が乗った状態で登場。

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蓋を取れば、大きな海苔が丼を覆う。
アラレも乗ってます。

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鶏の旨味溢れる2号ラーメンをベースに、海苔で大胆にアレンジ。
生海苔も入ってます。

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鶏油がヴェールを纏う魅惑のスープに、海苔の香りが絡みつく。

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ストレートの細麺。
やっぱり柔らかめ。

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海苔のノリも良い(笑)

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ちょっと海苔が多くて勝ち過ぎてる感もあったが、グイグイ飲ませてくれました。
汁完。

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◆西武池袋本店 7階催事場
「寿司・弁当うまいもの会」
[ 2012/01/17 23:04 ] イベント | TB(0) | CM(2)
カウンター越しにロッケンローラー!!
一風変わった催事ラーメン
えぇですなぁ~~~v-10
[ 2012/01/24 07:50 ] [ 編集 ]
ラーメン店主はロッキンな人が多いですね~~
意外と、うどん店主にも「隠れロッキン」な人が結構居たりで、ローリングストーンな俺としては楽しいです♪
[ 2012/01/25 12:42 ] [ 編集 ]
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