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そば煮るね

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カドヤ食堂(西長堀)

◎ワンタンめん 880円
【2012年 019】

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浪花単独食べ歩き行脚①

本当は昨年行っておきたかったお店。
今回、スギさん&コナモン協会東京支部長の強いプッシュも受けて見参。

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メニューのチョイスは、スギさんのオススメに従ってみる。

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自家製ワンタンがドドンと乗っかる素敵なビジュアル。

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シンプルながら、ふくよかでまろやかで膨らみのある存在感溢れるスープ。

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細身でストレートの自家製麺。

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ワンタンは小振りながら肉の味がしっかり感じられる餡を、モッチリ自家製皮がひらひらと包む。

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スイスイ喉を通り、気付けば汁完。

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流石の佐野イズムに、納得。



◆カドヤ食堂
大阪府大阪市西区新町4-16-13
[ 2012/01/16 20:39 ] ラーメン 大阪府 | TB(0) | CM(0)
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