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そば煮るね

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中華蕎麦とみ田(池袋西武「寿司・弁当うまいもの会」)

◎石臼挽きつけめん 全部乗せ 999円
【2012年 008】

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池袋西武7階で開催中のイベント
前半週:1/6(金)〜12(木)
後半週:1/13(金)〜18(水)

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12時半頃到着、で約50人の行列(!)
本店舗に劣らない集客ぶりに、人気の高さを再認識。

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出入口脇のキャッシャーで先払いにて食券購入。

・石臼挽きつけめん801円
・グリル焼き炙りチャーシュー151円
・半熟味玉101円
・トッピング全部のせ201円
(全て税込表示)

つけめん全部のせだと1002円の計算になるはずなのに、会計は999円。
たぶん消費税計算の関係?

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本隊からビッと出張って腕を振るう富田軍団。
催事でも手を抜かない姿勢が好感大。

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迫力の、グリル焼き炙りチャーシュー。
つけ汁にも普通のチャーシューが沈んでますが、全くの別物。
香ばしく、味付けもバッチリ。デカくて分厚く喰い応え充分。

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イベント用チューニングの石臼挽き麺。
粗精製による素朴な色合いで野趣溢れるビジュアル。
味も濃い。麺だけで喰わせる力を持つ。
栄養価も高いことでしょう。
とみ田のレギュラー麺よりしなやかな柔ゴシ。

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つけ汁は高粘度濃厚魚介系。
動物系と魚介のバランスが絶妙。
超個性的ハイクオリティ麺を迎え撃つに相応しい。
スープ割は、ホール担当の西武のおねいさんがポットから注いでくれましたが、やや薄めにされて残念。
でも可愛かったから、許す(笑)ノークレームノータリンですww
あっさり/こってり、追加ネギは、無し。いたしかた、無し。

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半熟味玉は、固茹で寄り。

DVC03988.jpg

※後半週は69'N'ROLL ONEが登場(初)
※日の出製麺所・M好社長はこの日不在。



◆西武池袋本店 7階催事場
「寿司・弁当うまいもの会」
[ 2012/01/09 20:31 ] イベント | TB(0) | CM(2)
麺もチャーシューもめっちゃ旨そ~~~v-10
しかし今日までなのね・・・行けんわv-292
明日から69ですかぁ・・・やっぱ千439にしよう。
[ 2012/01/12 05:56 ] [ 編集 ]
Re:
> ぴょんこさん
催事でも、とみ田はとみ田。
本気印の高クオリティをまざまざと見せつけられました。
69の池袋西武初登場も楽しみです。
千439のオヤっさんに4649でっす。
[ 2012/01/12 12:47 ] [ 編集 ]
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