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そば煮るね

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兎に角(松戸)

◎油そば 750円
【2011年544】

松戸でひと仕事終え、千葉県の雄“とみ田”を覗くも、不発。
「店主体調不良」とのことで、お持ち帰りのみの販売。
予想通り、前日までの東京ラーメンショーによるハードワークによるものらしい。
店主が居なくてもボカスカ売りまくる店とは大違い。
日本一のつけ麺屋に登り詰めてもその姿勢。良いではないか!(拍手)

DVC03401.jpg
“とみ田”のリカバリとして引き合いに出すのもこちらのお店に失礼だが、このエリアじゃしょうがないっしょ。
てか、レベル全然低くねえし。

DVC03402.jpg

午後2時頃到着で店内満席、2人待ちとは大したもの。

DVC03404.jpg

ロースト風味薫るチャーシュー、大判1枚+刻みが乗っかる。
チャーシュー増量したくなる。

タレは甘すぎず辛過ぎずほどよい塩梅。
デフォのブラックペッパーが刺激的なアクセント。

DVC03403.jpg

麺は、普通。太麺。



◆兎に角
千葉県松戸市根本462
[ 2011/11/07 21:40 ] ラーメン 千葉県 | TB(0) | CM(0)
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