MENⅡ族χ

そば煮るね

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

でら打ち(旗の台)

◎カレーうどん 800円 + 半熟煮玉子 100円
【2011年541】

◎味噌煮込みうどん 1000円
【2011年542】

DVC03378.jpg

暑い時期には“ころうどん”もいいけれど。

DVC03380.jpg

そろそろ、このへんが恋しい季節ですね。

DVC03379.jpg

ここに来て“煮玉子”を付けないと「はい、やり直し」と識者に言われるかも。
ハイ、言われた経験アリです。
大将にそれを話すと「うん、そうかも」だそうで。

DVC03382.jpg

トロッと甘口で優しいルータイプのカレー。
豚肉・揚げ・ネギ等がカレーに包まれております。

DVC03383.jpg

伸びのあるしなやかな麺に、とろみのあるカレーが良く絡みます。
麺とカレーの相性が良く、ちぐはぐさの無い、トータル的に完成度の高いカレーうどん。

DVC03384.jpg

絶 品 煮 玉 子

DVC03385.jpg

土鍋でグツグツ登場。味噌煮込み。

DVC03386.jpg

八丁味噌ベースで深いコク。
鶏肉・揚げ・麩・カマボコ・ネギ・シイタケが入ってます。

DVC03387.jpg

コリコリモゾモゾ硬くて細い麺。
味噌煮込みなので、製麺には塩不使用。

DVC03388.jpg

中央にデンと居座る生玉子。
黄身と味噌味のミックスで、マイルドさが増幅するコクの深み。

DVC03389.jpg

でらカッコイイ湯切り&水切りパフォーマンスは必見。
男 前 ダ ゼ !

DVC03381.jpg



◆でら打ち
東京都品川区旗の台2-7-3
[ 2011/11/05 16:22 ] うどん ご当地うどん | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。