MENⅡ族χ

そば煮るね

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さいころ・福島シンジケート(東京ラーメンショー)

◎ふくしま中華そば 800円
【2011年536】

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ビジュアルからして、王道。
煮干しが強く旨味を発揮する清湯。
醤油ダレも強すぎず、優しく絶妙な塩梅。
デフォにはバラチャーシュー3枚。

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プルプル多加水の中細麺。
ゆるいウェイブの平打ち形状で口当たり良し。

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◆東京ラーメンショー
駒沢オリンピック公園 中央広場
[ 2011/11/02 19:45 ] イベント | TB(0) | CM(0)
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