◎かけうどん 小 210円
【2013年 263】
◎ラーメンうどん 小 320円
【2013年 264】

サーモン丼とか気になったけど(終わっとる)、
写真右上にロックオン。

ラーメンおかずにうどん食ってやる。
ラーメンうどんは都度調理だったため、うどんは前菜となりました。
こちらは、ひやかけが無いので、普通に熱いかけ。
結果的に時間差となって良かったわけです。

コンブの利いたまろやかなダシです。

5分ほど待って、ラーメンうどん完成。
呼ばれるので、カウンターまで取りに行きます。
デフォでコショウがかかってます。

和ダシベースで、油が結構浮いてコクがあります。
具はカマボコ、豚バラ肉、モヤシ、ネギ。

麺はかん水不使用で、細めのうどんです。
加水もうどんと同様なので、ワシワシとならずツルツル啜れます。
ラーメンと言い切らずに、ラーメンうどんと銘打つあたり、言いえて妙です。
これはこれで、アリですねー。
◆枡うどん
香川県高松市福岡町3-35-9
とっても惹かれるなぁ〜 ( ´ ▽ ` )ノ