MENⅡ族χ

そば煮るね

手打ち 彦江うどん

◎肉うどん 中(2玉) 450円
【2013年 202】

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外観写真取ってる間に後客オッチャン1名すりぬけ入店。
セイロに残った1玉がそのオッチャンに、そして私には次の釜から茹で上がり待ち1~2分で。
こいつは珍しく幸先良いね。

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上がったばかりの麺、そのままでオーダー。
柔らかめのソフトなコシで優しいです。
麺量は2玉がデフォ。1玉は50円マイナス、3玉は100円プラスだったかと。

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甘辛く煮付けられた牛肉はフレーク状でホロホロと柔らか。
かなり沢山入ってます。
ダシとの相性もバッチリ。



◆手打ち 彦江うどん
香川県丸亀市飯山町東坂元645-4
[ 2013/07/21 16:41 ] うどん 丸亀市 | TB(0) | CM(0)
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