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そば煮るね

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ぷりうまうどん ふる里

◎天ぷらうどん 並 550円
【2013年 198】

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街中から外れたロケーションとともに、
店内のユッタリしたムードも、時間がゆっくり流れてるかのような。

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今日は酷暑じゃないので、熱いうどんでもOKだぞっと。

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それにしても、熱すぎるわ。
揚げたて天ぷらがパチパチ音を立ててるし。
中にはエビがズッコーンと入ってます。

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ツルモチの麺を啜っていくうちに、天ぷらの衣がフワッとダシに溶け出しエエ感じに。
またこのダシが、丁寧に採られたイリコダシって感じで、バランス良いのです。
ひさびさに、かけのダシ、飲み干しました。



◆ぷりうまうどん ふる里
香川県三豊市山本町大野1005-1
[ 2013/07/18 15:46 ] うどん 三豊市 | TB(0) | CM(0)
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