MENⅡ族χ

そば煮るね

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村山満月うどん

◎肉汁うどん 700円
【2013年 188】

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いつ来てもウェイティング覚悟の、地元じゃちょいと知られた人気店。
暫し待ってカウンターに着席。
ひさびさなので、定番を。


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おやおや、
チャーシューが乗ってる・・・多分サービス?(ありがとうございます!)
このチャーシューがまた絶品!
炙りで香ばしく、ジューシーでホロホロ柔らか♪

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汁も具沢山です♪
濃口醤油のコクが利いてます。

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しなやかなムチのように、硬いけど弾力のある麺。
風味も豊かです。

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汁と麺、全体のバランスに優れた、武蔵野うどんのザ・王道ですね。



◆村山満月うどん
東京都武蔵村山市三ツ木1-12-10
[ 2013/07/02 20:03 ] うどん 関東うどん | TB(0) | CM(0)
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