MENⅡ族χ

そば煮るね

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純手打ち讃岐うどん 綾(宮前平)

◎あつあつうどん(小) 300円
【2012年 473】

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綾さんではいつも“ひやあつ”“ひやひや”など冷たい麺を頂いてますが、“あつあつ”は初めて、と思います。


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湯せんした麺でもしっかりコシの強さが存在感を放ってます。
ダシは熱いぶんだとイリコのワイルドさがいくぶん緩和されまろやかです。

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◆純手打ち讃岐うどん 綾
神奈川県川崎市宮前区犬蔵1-9-21
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