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そば煮るね

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西端手打うどん 上戸

◎冷かけ 小(1玉) 220円
【2012年 411】

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地元の湯人と西へ。
低ボーメな(笑)友人の間ではすこぶる人気の高い上戸なのだ。
おひさしぶりねの約2年ぶり・・・だったか?

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目の前でトントントンと小気味良く麺切り台を駆使して麺を紡ぎ出してくが、
ずいぶん細い部分も多く。ちょっとバラツキが目立つそれも味か。

DVC06887.jpg

ガッツン!イリコラヴ♪
極東でのイリコ渇望感を満たして余りある、この西のダシは琴線を揺さぶって止まない。

DVC06888.jpg



◆西端手打うどん 上戸
香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1
[ 2012/09/25 17:51 ] うどん 観音寺市 | TB(0) | CM(0)
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