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そば煮るね

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自家製麺 ほうきぼし(志茂)

◎塩鶏煮干しそば 800円(限定)
【2012年 333】

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コラボ企画、というか、
らーめん稲垣(一燈)がそのまま味を持ってきて北区でリリースするイメージ。

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オープン前にシャッターで、ぎりぎり雪崩れ込みのラッキー7♪

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全部乗せver.な豪華版。
鶏と豚の2種。
ホロホロ煮豚と、柑橘系?の下味が嬉しい鶏。

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ガツンとは来ない程度に上品なレベルで仕上げられた煮干スープ。

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低加水でコリポリのストレート細麺。
パッツンしてます。

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※関東UDONスタンプラリーの貼付協力店です。感謝!!



◆自家製麺 ほうきぼし
東京都北区志茂1-10-1
[ 2012/08/08 22:11 ] ラーメン 北区 | TB(0) | CM(0)
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