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そば煮るね

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手打ちうどん かとう(中村区役所)

◎かしわ天ざるうどん 750円
【2012年 278】

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店名に“さぬき”と冠してないものの、ルーツはそっち方面です。

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おでんも味噌で食べるさぬきスタイル。
むしろ、味噌文化なら、こっちか。

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今まで食べたコンニャクおでんの中で1番分厚い。
食い応えあります。味噌の味もゴキゲン。

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うほっ!高松のお気に入りのお店と似てるぞ♪かしわざる☆

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かしわは肉質が程よい噛み応えに柔らかさもあり、臭み皆無。
スパイシーさは控えめで、肉の旨みで食わせます。

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麺の弾力やダシも、心なしかお気に入りのお店のテイストに触れてるような。
つまり、イコールお気に入りってことですよ。

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ちょうどお昼時の訪問でしたが、次から次へとひっきりなしに途切れることない賑わいでした。


◆手打ちうどん かとう
愛知県名古屋市中村区太閤通3-26
[ 2012/07/11 20:50 ] うどん 名古屋 | TB(0) | CM(0)
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